Beneficii pentru copii
Ceapa conține fitoncide și uleiuri esențiale care au proprietăți antimicrobiene. Prin urmare, leguma stimulează imunitatea.
Publicitate
Datorită quercetinei, ceapa este eficientă împotriva unor bacterii precum:
E. coli;
bacilul albastru;
Staphylococcus aureus.
Beneficiile cepei pentru sănătate
Nocivitatea digestivă
Ceapa irită tractul gastrointestinal. Acest lucru poate provoca o exacerbare a bolilor de ulcer, gastrită, pancreatită și colită. Utilizarea excesivă a diferitelor tipuri de ceapă poate crește aciditatea în stomac.
Nocivitatea asupra sistemului cardiovascular
Boala arterelor coronare, tulburările de ritm cardiac, tensiunea arterială ridicată – contraindicații pentru utilizarea cepei în cantități mari. Acest lucru se datorează faptului că leguma poate provoca vârfuri ale tensiunii arteriale. În plus, ceapa subțiază sângele.
Cum să nu plângi când tai ceapa
Cei mai mulți oameni au lacrimi în timp ce feliază sau taie ceapa. Acest lucru se datorează faptului că fructul eliberează un gaz specific care conține sulf. Această substanță este exact cea care provoacă lacrimi sau arsuri în ochi.
Pentru a evita consecințele neplăcute, se recomandă să răciți ceapa timp de 25-30 de minute înainte de a o tăia. De asemenea, încercați să scăpați rapid de rădăcina cepei – acolo se află cea mai mare concentrație de substanțe lacrimogene.
