Cum să faci gem de căpșuni: bucătarul ne spune

Desertul gata se toarnă în borcane.

Dacă se folosesc capace de plastic, trebuie să acoperiți borcanul cu un prosop, să răciți gemul și abia apoi să acoperiți cu un capac. Dacă este din metal, puteți înfășura preparatul dintr-o dată.

Unde să depozitezi gemul de gem de cinci minute
Din cauza cantității mici de zahăr, gemul la temperatura camerei poate fermenta rapid. Prin urmare, ar trebui să depozitați delicatesa în pivniță sau în pivniță, dacă s-au folosit capace metalice.

Dacă gemul este acoperit cu un capac de plastic, acesta trebuie pus în frigider. Conform normelor Sanpin, durata de valabilitate a unui astfel de produs nu trebuie să depășească 72 de ore.